Peristalsis

Se llama peristalsis a las contracciones de los músculos lisos del tracto digestivo. Estas contracciones simétricas impulsan secuencialmente hacia abajo el bolo alimenticio. La peristalsis comienza en el esófago y se continúa en el estómago e intestino grueso y delgado.

La peristalsis comienza una vez que el bolo alimenticio ha sido deglutido. Los músculos lisos circulares del esófago se contraen arriba y detrás del bolo alimenticio, impulsándolo hacia abajo e impiendo que el mismo retorne a la boca. Estas contracciones de los músculos circulares son seguidas por contracciones de músculos longitudinales que empujan el bolo hacia el estómago. Este movimiento ondulatorio de contracción y relajación de los músculos lisos se continúan en el estómago y sobre todo en el intestino delgado y grueso.