Las células delta son células que se encuentran en los islotes de Langerhans del páncreas endocrino. Tienen la función de segregar somatostatina, la cual es una hormona péptida que regula el sistema endocrino. Bajo el microscopio electrónico, a las células delta se las puede identificar por los gránulos más pequeños y compactos en comparación a las células beta.
Al tumor de las células delta se llama somatostatinoma.
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