Lipasa pancreática

La lipasa pancreática es una enzima digestiva, parte del jugo pancreático, secretada por el páncreas. La lipasa es enviada a través del ducto pancreático al duodeno (intestino delgado) donde hidroliza las moléculas de grasa (lípidos) para desdoblarla. Las sales de bilis producida por el hígado son liberadas en el duodeno donde rompen las gotas de grasa en pequeños fragmentos, facilitando el trabajo de la lipasa en la hidrolisis y desdoblamiento de sus´complejas molúculas en monómeros. Luego los monómeros de lípidos son absorbidos en el sistema limfático en otro sector del intestino delgado.