Los islotes de langerharns están constituidos por cinco typos de células diferentes que segregan cinco tipos de hormonas que cumplen diferentes funciones:
1) Células Alphas; segregan glucagón, el cual hace subir el nivel de glucosa en la sangre cuando éste ha bajado demasiado; consituyen entre el 15 y 20 % de los islotes.
2) Células Betas; producen insulina, la cual hace bajar los niveles de glucosa en la sangre y los mantiene por debajo del nivel máximo normal (120); forman entre el 65 y el 75 % de los islotes.
3) Células Deltas, que segregan somatostatina, la cual es una hormona péptida que regula el sistema endocrino y afecta la neurotransmisión; (3-10 %).
4) Células PP, que segregan polipéptidos pancreáticos; regula la actividad de secreción o secretoria del páncreas; (1-2 %).
5) Células Epsilom, que producen Ghrelina, la cual estimula y abre el apetito; constituye sólo el 1 % de los islotes.
Islotes de Langerhans
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